7月3日下午，“2015年江门市旅游饭店服务行业职业技能大赛”在江门市逸豪酒店成功举办。我市碧桂园凤凰酒店和银业雁山酒店2支代表队参加了比赛，其中碧桂园凤凰酒店选手冯业亮获得西餐宴会摆台第二名，还被授予“江门市技术能手”和“江门市职工经济技术创新能手”称号。

    据悉，此次大赛由江门市旅游局、市总工会、市人力资源和社会保障局、市经济和信息化局和市科学技术局联合举办，来自全市15家饭店的近100名选手参加了此次比赛。大赛设中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制四个项目，内容包括理论知识考试、现场操作技能和英语口语考试三个环节，每个项目获得前三名的选手将代表江门市参加省旅游饭店服务技能大赛，争取更高级别的荣誉。

    本次大赛旨在培养、造就新型旅游高技能人才，以及爱岗敬业、技艺精湛的高素质旅游饭店从业人员，进一步提高江门旅游饭店服务能力和水平，为推进旅游业持续、快速发展提供重要的人力支撑。