随着我市进入创文迎初检冲刺阶段，近日，我局组织召开了食品行业创文迎检动员会暨新修订《食品安全法》宣贯会，沙坪城区食品经营和餐饮服务单位负责人近百人参加了会议。

会上，我局工作人员详细讲解了食品经营单位、餐饮单位创文迎检的基本要求，明确指出各经营单位必须亮证经营，落实食品安全管理各项制度，做好进货查验、索票索证工作和食品安全管理台账，保持经营场所内外干净整洁。会议还结合日常监管实际，宣贯了新修订《食品安全法》的重点条款内容，使经营者了解了新法对食品经营行为的最新要求。

为了做好创文迎检工作，会议要求各食品经营和餐饮服务单位要强化责任，落实要求，全力做好迎接省文明城市测评检查工作。下一步，我局将集中执法力量，分组分片对城区食品药品经营单位进行逐家排查，加大督促整改力度，深入推进“文明餐桌”行动，促进食品药品经营市场更加规范有序、文明健康。